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Descripción
El viñedo de donde procede la uva albarín con la que se elabora este vino está situado en la población de Villamañán, en León, a una altitud de 810 metros, y data de 1970. La vid crece en suelo arcilloso con guijarros, estando la parcela orientada al este. El mosto se fermenta con levaduras indígenas en barricas de 500 litros donde permanece bajo velo de flor durante 4 o 5 años.
- Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Notas de cata
Tiene aromas cítricos que remiten a la piel de la mandarina y, también, a flores blancas, con ligeros recuerdos a tierra, a lima, a fruta madura de hueso y a las celdas de un panal. En boca tiene una entrada dulce, con un frescor y una acidez apabullantes, con vigor dado por cierto regusto a tomillo limonero.
